„Tento druh soutěže pro speciální a neobvyklá piva na českém trhu doposud chyběl, takže vhodně doplňuje stávající poměřování kvality piva,“ uvedl RNDr. Karel Kosař, CSc. „V posledním období se postupně rozšiřuje počet spotřebitelů, kteří vedle klasického českého ležáku rádi ochutnají i jiné druhy piv z nabídky našich pivovarů, jež jsou někdy neprávem opomíjeny. Doufáme, že se tato soutěž setká se zájmem pivovarů a dále přispěje k popularitě českého piva,“ upřesnil Karel Kosař.
Soutěž je jednokolová, proběhne ve dvou termínech. Vyhodnocení přihlášených piv provede dvacetičlenná hodnotitelská komise rozdělená na dvě subkomise.. Dvanáctičlenný panel expertů, tj. grémium složené z členů degustační komise VÚPS doplněných o nezávislé odborníky z dalších odborných institucí (jako např. VŠCHT Praha a Zemědělská univerzita v Praze), a osmičlenný panel reprezentantů bude tvořen novináři zabývajícími se pivovarskou problematikou a významnými osobnostmi, které pivo znají, ale nezabývají se jeho hodnocením profesionálně. Tento panel je jmenován organizátory soutěže.
Soutěž bude mít dvě etapy. V eliminační, kterou provádí pouze panel expertů, půjde o to vyloučit z další soutěže vzorky, u kterých byl zjištěn výskyt některé ze závažných závad, např. některé cizí chutě. Tuto etapu provádí pouze panel expertů. V další části soutěže, nominační, půjde o to navrhnout vzorky na některé ze tří ocenění. Každý z panelů má odlišné zadání: Panel expertů posuzuje nejen celkový dojem, ale i některé konkrétní parametry, panel reprezentantů hodnotí pouze na základě celkového dojmu. Výsledky soutěže vzniknou sloučením výstupů od obou subkomisí a budou vyhlášeny 16. září 2009 ve Znojmě.